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Un diététicien, c’est quoi ?
Voici quelques aspects essentiels du métier de diététicien :
Le métier de diététicien est centré sur la promotion de la santé et le bien-être par le biais d’une alimentation équilibrée.
L’E.F.A.D. (European Federation of the Associations of Dietitians) définit le/la diététicien·ne comme une personne :
- qui possède une qualification légalement reconnue par les autorités nationales en nutrition et diététique
- qui applique les sciences de la nutrition à l’alimentation et l’éducation de groupes de population et de personnes individuelles, qu’ils soient bien-portants ou malades.
Les diététiciens sont des acteurs essentiels dans l’optimisation nutritionnelle, tant pour les personnes que pour les collectivités.
Leur expertise s’étend à divers domaines, notamment la santé communautaire, les établissements de soins, la pratique libérale, les centres sportifs et le milieu scolaire.
Ils contribuent ainsi à promouvoir une alimentation saine dans de multiples sphères de la société.
Les diététiciens effectuent des évaluations détaillées de l’état nutritionnel des individus. Cela implique de recueillir des informations sur leurs habitudes alimentaires, leurs antécédents médicaux, leur style de vie et leurs objectifs de santé.
En fonction des besoins nutritionnels spécifiques de chaque personne, les diététiciens créent des plans alimentaires personnalisés. Ces plans tiennent compte des besoins caloriques, des nutriments essentiels et des éventuelles restrictions médicales.
Les diététiciens jouent un rôle essentiel dans l’éducation des individus sur les principes d’une alimentation saine. Cela inclut la sensibilisation aux avantages d’une nutrition équilibrée et la promotion de choix alimentaires judicieux.
Certains diététiciens se spécialisent dans la gestion des pathologies telles que le diabète, les maladies cardiaques, les troubles alimentaires, etc. Ils adaptent les plans alimentaires pour répondre aux besoins spécifiques des personnes atteintes de ces pathologies.
Les diététiciens effectuent des consultations de suivi régulières pour évaluer les progrès des personnes et ajuster les plans alimentaires en conséquence. Cela permet d’assurer une approche continue et personnalisée.
Les diététiciens collaborent souvent avec d’autres professionnels de la santé tels que médecins, infirmières, kinésithérapeutes, etc., pour assurer une approche globale du bien-être des patients.
En plus de la gestion des pathologies existantes, les diététiciens jouent un rôle préventif en fournissant des conseils sur la prévention des maladies liées à l’alimentation, comme l’obésité, les maladies cardiovasculaires, etc.
En raison de l’évolution constante des connaissances en nutrition, les diététiciens restent informés des dernières recherches et participent à des formations continues pour maintenir leurs compétences à jour.